Como todos los años por estas fechas, empezamos a pensar en cómo vamos a celebrar el Final de Curso o las Graduaciones de 4º E.S.O. , Bachiller o Fin de Carrera, están muy cerca y tiene que quedar todo perfecto.
El hotel Holiday Inn Alicante – Playa San Juan os propone unos menús especiales para esa celebración, además de Música DJ para que el éxito esté garantizado.

MENÚ 1

Entradas Centrales

Jamón Ibérico, Queso de Oveja, Almendritas Fritas

Tartaleta de Queso con Compota de Manzana

Salteados de Ajetes, Trigueros y Gambas

Taco de Bacalao Confitado en Aceite de Oliva con
Jugo de Pimientos Rojos

Principal
(a elegir un máximo de 2 tipos)

Arroz a Banda

Arroz de Magro, Alcachofas Y Garbanzos

Arroz de Pollo y Verduritas

Arroz Negret

Postre

Trilogía de Sorbete con Tulipa de Chocolate

Precio por persona: 25,00 € Iva Inc.

MENÚ 2

Entradas Centrales

Jamón Ibérico, Queso de Oveja, Almendritas Fritas

Brocheta de Queso Fresco, Anchoas, Cherry y Pesto

Cucharita de Escalibada con Atún en Escabeche

Rulada de Pastel de Pescado con Bacalao Ahumado

Revuelto de Verduras de Temporada con Langostinos

Principal

Medallones de Solomillo de Lechón

a la Reducción de Fondillón con Orejones y Almendras

Postre

Brocheta de Leche Frita

con Hilo de Chocolate Caliente y Helado de Turrón

Precio por persona: 28,00 € Iva Inc.

MENÚ 3

Entradas Centrales

Chorizo y Salchichón Ibérico, Almendritas Fritas

Cucharita de Escalibada con Atún en Escabeche

Brocheta de Merluza, Salmón y Gamba

Revuelto de Gulas, Butifarra y Trigueros

Tartaleta de Queso con Compota de Manzana

Principal

Medallones de Solomillo de Lechón

a la Reducción de Moscatel con Pasas y Piñones,

Atadillo de Judías y Patatas Torneadas

Postre

Miroir de Mandarina con Teja de Almendras y Cacao

Precio por persona: 30,00 € Iva Inc.

MENÚ 4

Entradas Centrales

Salchichón y Chorizo Ibérico, Almendritas Fritas

Daditos de Piña Caramelizada con Foie

Langostinos en Tempura

Butifarra, Trigueros y Gambas en Revuelto

Taco de Bacalao Confitado en Aceite de Oliva con
Jugo de Pimientos Rojos

Principal

Jarrete de Cordero Confitado a la Miel

con Brocheta de Verduras en Tempura a la Reducción Balsámica y Patatas Confitadas

Postre

Mousse de Arándanos con Coulis de Frutos Rojos

Precio por persona: 32.00 € Iva Inc.

MENÚ 5

Entradas Centrales

Jamón Ibérico, Queso de Oveja, Almendritas Fritas

Rulada de Ahumados con Pastel de Pescado

Queso Fresco con Tomate Confitado

Rollito de Berenjena al Oporto

Salteado de Ajetes, Trigueros y Gambas en Revuelto

Principal

Entrecôtte Parrilla al Oporto

con Tronquito de Calabacín Gratinado relleno de pastel de Verduras y Patatas Rejilla

Postre

Brocheta de Piña Caramelizada con Helado de Vainilla

Precio por persona: 34.00 € Iva Inc.

Bodega D.O.
Blanco Penedés
Tinto Rioja
Cava Brut Nature

OPCIÓN PESCADO EN TODOS LOS MENUS

- Lomo de Dorada a la Espalda
con Zanahorias Baby y Patatas al Vapor

COMO COMPLEMENTO PODEMOS OFRECERLE……

BARRA LIBRE:

Hora máxima:

• Comidas 19:00 h.
• Cenas 03:00 h.

Precio por persona: 13.50 € Iva Incluido.

Nuestro Departamento Comercial está a vuestra disposición para la organización de vuestro evento.

Contacta con nosotros en el teléfono 965.15.61.85 o mándanos un e-mail a comercial@holidayinnalicante.com.